紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的(de)食物(wù)等问题，小编将为你整理以下的(de)知识(shí)答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围(wéi)涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞层数为(wèi)1层，且单个(gè)细胞(bāo)含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的(de)特征，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由(yóu)1个(gè)或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无(wú)机(jī)化合(hé)物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较(ijiào)强的吸收氮(dàn)磷和(hé)固定碳的能力，其(qí)栽培(péi)对浅海(hǎi)富营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，但亚热带至温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的(de)地(dì)理分(fēn)布(bù)也遵循(xún)这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到东南(nán)沿海的(de)潮间带，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要(yào)是(shì)条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成(chéng)了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南(nán)的(de)坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独有(yǒu)的暖温带紫菜(cài)栽(zāi)培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布(bù)在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养(yǎng)殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏南(nán)通(tōng)和连云i(yún)港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于(yú)海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等作用。

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