紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。关(guān)于紫菜是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不(bù)是发(fā)物，海(hǎi)带是(shì)不是(shì)海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜(cài)是(shì)世界(jiè)上(shàng)产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农(nóng)业和出口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量(liàng)约(yuē)13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营(yíng)养价(jià)值(zhí)，是(shì)一(yī)种不(bù)可多(duō)得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是我国(guó)东(dōng)南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻体的(de)细胞(bāo)层数为1层(céng)，且(qiě)单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边(biān)缘细胞家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译的特(tè)征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白(bái)质(zhì)的(de)成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较(jiào)强的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒(hán)带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译南沿(yán)海的潮间(jiān)带(dài)，另外，也有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分(fēn)布(bù)在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的(de)紫(zǐ)菜物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其(qí)生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环(huán)境为基础，在(zài)中国形成(chéng)了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量(liàng)约(yuē)占全国(guó)紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左右，栽(zāi)培(péi)区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山(shān)东，产(chǎn)量和(hé)出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物(wù)，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质、维生素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)以及不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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