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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可(kě)以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃(chī)了。

　　虽然(rán)说(shuō)在(zài)冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到抑制，但(dàn)是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度(dù)很低的情况下也同样能(néng)正(zhèng)常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝(shàn)没(méi)有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是(shì)经(jīng)过长(zhǎng)时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价(jià)值不(bù)大，建议最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食用的(de)话(huà)，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增(zēng)强，不(bù)过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的(de)分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂时中止黄鳝细(xì)胞标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压(bāo)分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于(yú)阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能(néng)通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还(hái)可(kě)以将身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜(xǐ)温喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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