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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树(shù)种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深沉的(de)广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和(hé)潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视(情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味，投进量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的(de)开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热(rè)量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种(zhǒng)日(rì)子(zi)艺术享(xiǎng)受

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