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白酒泡猕(mí)猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃的保(bǎo)质期(qī)约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保质(zhì)期要(yào)参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其中(zhōng)的一(yī)个因素出(chū)现问(wèn)题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维(wéi)生素、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是(shì)果酒(jiǔ)的一(yī)种(zhǒng)，色泽明(míng)亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓郁(yù)，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功效(xiào)都(dōu)远(yuǎn)高于现在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只是(shì)人们(men)接(jiē)受葡萄酒(jiǔ)的历史更长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶(jīng)亮透(tòu)明，微黄(huáng)带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用优质野(yě)生鲜果，再(zài)加人工精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不(bù)添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意义(yì)上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果(guǒ)香，又延续(xù)了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年左右，不过(guò)是要根据不同的酿(niàng)造工艺和环境来(lái)进(jìn)行决定的(de)，对于一(yī)些有细(xì)菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的(de)时候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的存在(zài)，这样的猕猴(hóu)桃是变(biàn)质的(de)危险，所以，它(tā)与(yǔ)白酒(jiǔ)的(de)保(bǎo)存方法和保存(cún)日期完全不同的，我们一(yī)定要(yào)进(jìn)行鉴别(bié)，自酿的猕(mí)猴桃酒在(zài)进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才(cái)能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵时间(jiān)是越久越好(hǎo)，时间越(yuè)久(jiǔ)，酒味也(yě)就(jiù)越浓。

　　不过注意要(yào)加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴桃和(hé)糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加(jiā)一(yī)些酵母菌可以发酵得更快一些(xiē)。

　　上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注意(yì)与空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个(gè)排(pái)气口，避免发(fā)酵过(guò)程中产生(shēng)大量的(de)气体，导(dǎo)致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方(fāng)最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴(hóu)桃基(jī)本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容(róng)器，最好(hǎo)是用(yòng)玻璃(lí)或者(zhě)陶(táo)瓷材质的(de)，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使(shǐ)用(yòng)。

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