怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 的。关于怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄(táo)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时(shí)，可(kě)以挑(tiāo)选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕(pà)是(shì)一颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价(jià)位(wèi)相(xiāng)对较低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子等(děng)，都是可(kě)以(yǐ)用来制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第二步(bù)：洗葡萄(táo)由于葡萄(táo)表皮很可能残(cán)留农药，清洗葡萄的环节(jié)就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些(xiē)葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡萄把葡(pú)萄盛在能(néng)漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就(jiù)可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛子可以是(shì)陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)子(zi)，也可(kě)以是玻璃瓶(píng)，但不主张(zhāng)用塑料容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发生化学反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办(bàn)法是(shì)抓起一把(bǎ)葡萄使劲一握(wò)，然后放(fàng)入(rù)酒(jiǔ)坛(tán)中，再把(bǎ)糖放在(zài)葡(pú)萄上面，葡萄和(hé)糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不(bù碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别)喜(xǐ)欢(huān)吃甜的(de)朋(péng)友，可以(yǐ)放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因(yīn)为糖(táng)是葡萄发(fā)酵(jiào)的(de)重(zhòng)要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛(tán)子(zi)密(mì)封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后糊(hú)住封口。加封后(hòu)，酒坛(tán)子需(xū)放在阴凉处保存(cún)，平时不要随意去(qù)翻动或打(dǎ)开盖(gài)子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至(zhì)一个月左右(yòu)，现在这个季节做葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵时间(jiān)需(xū)要40天(tiān)左右(yòu)。启封(fēng)后(hòu)，捞出浮在(zài)上面的(de)葡萄皮(pí)，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢(huān)酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时间就行了(le)。启封(fēng)后，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖(gài)子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄(táo)品种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗(suì)大(dà)小适当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有(yǒu)霜的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般(bān)成(chéng)熟度适中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气(qì)浓郁(yù)；劣质葡(pú)萄(táo)汁汁少或多但味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试(shì)耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的(de) 。

　　如(rú)果是甜的(de)，说明葡萄整穗都是(shì)甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样(yàng)的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡(pú)萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄(táo)为黑紫(zǐ)色(sè)，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡(pú)萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中(zhōng)最下(xià)面的一颗(kē)往(wǎng)往(wǎng)由于光(guāng)照程(chéng)度(dù)最差，成(chéng)熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下(xià)面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就(jiù)试吃最(zuì)下(xià)面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许多人相信，自(zì)己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全(quán)不加(jiā)热，其中的维(wéi)生(shēng)素能最大限度地(dì)保存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人(rén)用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜(cài)。

　　为检验这种观点的真实性，专家(jiā)对(duì)新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留(liú)的(de)情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易(yì)损(sǔn)失的维生(shēng)素C为指标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜汁的番(fān)茄和黄瓜(guā)为(wèi)试(shì)验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素(sù)C的(de)损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示(shì)，炒(chǎo)青菜的维生素(sù)C损(sǔn)失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左(zuǒ)右，而(ér)炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个(gè)明显的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐(jiàn)下降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化(huà)酶等很(hěn)多(duō)氧化(huà)酶类，它们在细胞中平日独(dú)居一室，不和维(wéi)生素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就会混(hùn)在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅(xùn)速，只需(xū)瞬间(jiān)，维生(shēng)素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物质也会(huì)被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去(qù)掉渣子，还会损(sǔn)失(shī)大(dà)量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和(hé)其(qí)他抗氧化物质会有很大的(de)损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天要(yào)吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外(wài)，可以(yǐ)再加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短时快速焯(chāo)烫一(yī)下之后再榨汁(zhī)，能灭(miè)活一些酶类(lèi)，减少营养物(wù)质的损失(shī)。

　　一定要(yào)现榨(zhà)现喝，减少抗氧化(huà)物质(zhì)氧化分解的时(shí)间。

　　滤去(qù)的果(guǒ)渣应尽量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做成高(gāo)纤维小甜(tián)食(shí)，味道其实很不错。

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