红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢(ne)以及(jí)红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一(yī)点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样(yàng)挑选红(hóng)薯比(bǐ)较甜(tián)，怎样挑烤(kǎo)红(hóng)薯比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识(shí)：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够(gòu)生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生(shēng)吃红薯。生吃红(hóng)薯不会(huì)引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很难(nán)消化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由于(yú)消(xiāo)化不良而出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生(shēng)变化，相对更易消化(huà)。

　　一(yī)起不主张食用过多生红薯，是由(yóu)于生红薯中含(hán)有一种气化酶(méi)，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯(shǔ)和紫(zǐ)心(xīn)红(hóng)薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分(fēn)高，蒸熟(shú)之后香(xiāng)气溢(yì)散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感上(shàng)糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最常(cháng)见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各(gè)种办法，口感也是十(shí五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方)分(fēn)的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特(tè)别好，可是养分价(jià)值比较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不(bù)同也(yě)比较大，在购买的时分依据自(zì)己(jǐ)的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要(yào)咱(zán)们(men)最直观(guān)能(néng)看(kàn)到的(de)便是红薯的外(wài)观了，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先看下(xià)红薯的(de)外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地(dì)进(jìn)行购买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮(pí)是高(gāo)低不平或(huò)许有黑点、发霉或(huò)许是(shì)有缺口(kǒu)的就别买了，这(zhè)种有或许是(shì)寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕(tuì)变(biàn)的问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽(yá)的必定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的时(shí)分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于(yú)这种红薯在(zài)成长的(de)过程中养分吸收得比较均匀，养分价(jià)值(zhí)更好(hǎo)，圆润的红薯看(kàn)起(qǐ)来比较美观，可(kě)是(shì)相(xiāng)比较来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的(de)红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的红薯(shǔ)放进购物袋的(de)时分，能够随手(shǒu)捏一下红(hóng)薯的(de)头尾处(chù)，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假如是(shì)捏(niē)起来比较软的话，有(yǒu)或许是(shì)水分(fēn)丢失(shī)导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也(yě)比较(jiào)足的。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯(shǔ)的(de)品(pǐn)种。

　　常(cháng)常买红(hóng)薯的(de)人(rén)都知道(dào)，一(yī)般红薯会分(fēn)为(wèi)红心(xīn)的，还有白(bái)心的(de)。

　　红心(xīn)红薯的甜(tián)度比白心的口感(gǎn)会高一些，红心的红薯(shǔ)将其烹(pēng)饪熟(shú)透之后，里边的色(sè)彩(cǎi)出现的是橘(jú)黄色。

　　而(ér)白心红(hóng)薯，它的糖分(fēn)比(bǐ)较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃(chī)起来就(jiù)略微面(miàn)一些了。

　　我们假(jiǎ)如分不清它是红心红薯仍(réng)是(shì)白心的(de)红薯，能够(gòu)直接(jiē)问问(wèn)摊主(zhǔ)就能够(gòu)了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买红(hóng)薯的时(shí)分，不论红薯是(shì)白心的，仍是(shì)红心的。

　　最(zuì)好挑选，两(liǎng)头尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由(yóu)于(yú)这类的红薯被称为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的红(hóng)薯，它的吸收养(yǎng)分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一(yī)些。

　　而那些看起来比(bǐ)较(jiào)圆润的红薯，便是(shì)母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯(shǔ)的甜度特别低(dī)，并且口感也(yě)特(tè)别的差(chà)。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的(de)表皮。

　　在买红薯的(de)时分，必定(d五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方ìng)要挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔ)的外表皮高低不平，并且有虫(chóng)眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般(bān)买红薯的时分(fēn)，红薯的(de)外(wài)皮(pí)都会有带有一些泥土。

　　而这些外(wài)面(miàn)的(de)泥(ní)土比(bǐ)较枯(kū)燥的话，就阐(chǎn)明这类的红薯是甜美的。

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