燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比(bǐ)增长(zhǎng)13.74％；实现净利(lì)兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗润(rùn)6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤(pí)酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长(zhǎng)10.38％；净(jìng)利(lì)润(rùn)为3.52亿(yì)元，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒(jiǔ)巨头(tóu)青(qīng)岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过(guò)去(qù)一年实现营收和净利润(rùn)的双增长(zhǎng)。兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗

　　财(cái)报数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收(shōu)321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实(shí)现营(yíng)收352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除(chú)一次(cì)性初始补偿收益(yì)影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售(shòu)价的(de)结果(guǒ)。

　　相比于净(jìng)利润的(de)高增(zēng)长(zhǎng)，上述三(sān)家(jiā)啤酒上市(shì)公司(sī)的(de)营收增长幅度(dù)并不大，销量增长也(yě)不如人意。不过，其高端产品的表现(xiàn)却(què)非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的(de)背后亦不乏关厂(chǎng)减员、出售(shòu)土(tǔ)地等降低经营(yíng)成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分工厂是为(wèi)了提高运行效率，降低运营成本，同(tóng)时(shí)淘(táo)汰低端落后(hòu)产能(néng)，而新增兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗产(chǎn)能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大高端产品的占比(bǐ)，符合整个行(xíng)业(yè)消(xiāo)费结构升级的(de)趋势(shì)。

　　动(dòng)辄上(shàng)千元(yuán)，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着(zhe)啤酒由增量市场转为存量(liàng)市场，啤酒企业想依(yī)靠(kào)卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动(dòng)业绩增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤(pí)酒上(shàng)市公(gōng)司的(de)产品销量(liàng)增长幅度均在个位数。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销量(liàng)807.2万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销(xiāo)量(liàng)377.02万千升(shēng)，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的(de)局面(miàn)，啤(pí)酒企(qǐ)业都把目光锁定在(zài)高端化上，啤酒圈因此迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去(qù)一(yī)年，华润啤酒推行(xíng)多(duō)元品牌组合(hé)建设，并推(tuī)出多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的(de)基础上推出首款超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华润(rùn)啤酒高端(duān)产品黑狮果啤(pí)、雪(xuě)花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花(huā)小啤等产(chǎn)品也相继(jì)上市；青岛啤酒(jiǔ)在保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤(pí)酒第二品(pǐn)牌(pái)”战略的(de)同时，也加快(kuài)布局高端和(hé)超高(gāo)端(duān)市场；燕(yàn)京啤酒则持续实施大单品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代(dài)表的大单品与特(tè)色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下(xià)，啤酒(jiǔ)的(de)售(shòu)价(jià)也不断(duàn)上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)推出了一(yī)款名为“一世(shì)传(chuán)奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前(qián)华润雪花啤酒最(zuì)高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只(zhǐ)售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的提振效应明(míng)显。华润啤(pí)酒表示(shì)，2022年(nián)，高档及以上啤酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得(dé)到优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以上产(chǎn)品实现(xiàn)销量293万(wàn)千(qiān)升，约占全年总销(xiāo)量(liàng)807.2万千(qiān)升的(de)36％，中高端以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从(cóng)吨(dūn)价看，中信证券(quàn)研报显示(shì)，燕京啤酒的(de)吨价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响，全(quán)球啤酒原材料(liào)及包装物成(chéng)本上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的(de)整体毛(máo)利率(lǜ)均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在(zài)此(cǐ)情况下，部分(fēn)啤酒企业开始(shǐ)筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻(xún)找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过(guò)其全资子(zi)公司(sī)向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年，华润(rùn)啤(pí)酒又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成为这两家(jiā)白(bái)酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认(rèn)为，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒行(xíng)业(yè)的目的是(shì)希望借助白酒来实(shí)现高(gāo)端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一边扩建产能(néng)

　　过去一(yī)年，众多(duō)啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多实(shí)现(xiàn)了可观的增长，除了高端化(huà)战(zhàn)略带来的(de)拉(lā)动效应外，也与其关厂裁员、变卖资产以(yǐ)缩(suō)减(jiǎn)成本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤(pí)酒在年(nián)报中透露，截至2022年年底，公司(sī)在(zài)中(zhōng)国内地24个省、市、区营(yíng)运(yùn)63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动(dòng)优化产能布局，已(yǐ)停止营运两间(jiān)啤酒厂(chǎng)。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及安置费用(yòng)和关厂相关(guān)的(de)固(gù)定资产减值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成(chéng)为(wèi)国内啤酒企业优化经营的常用手段(duàn)。燕京啤酒在(zài)近期的投资者交流(liú)会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调(diào)整和精(jīng)简总部(bù)和(hé)工厂员工架(jià)构，压缩管(guǎn)理层(céng)级(jí)，未来公司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业(yè)也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延(yán)续，全年共聘(pìn)用约(yuē)2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在(zài)职(zhí)员工数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数合计(jì)为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空(kōng)置(zhì)的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒(jiǔ)发布(bù)公(gōng)告称，董事会(huì)同意政府对公司所(suǒ)属杨家群货场土地进行收储。今年(nián)3月(yuè)1日，公(gōng)司收(shōu)到上述目(mù)标土地(dì)的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置(zhì)的方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示，这(zhè)部分收益(yì)主(zhǔ)要系公(gōng)司取得处(chù)置土(tǔ)地使用权等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投(tóu)咨(zī)询有(yǒu)限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公(gōng)司间(jiān)接全资附属公司华(huá)润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国(guó)）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出(chū)让(ràng)其拥(yōng)有的地块(kuài)收取初始(shǐ)补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此(cǐ)一(yī)项，就为华润(rùn)啤酒(jiǔ)带(dài)来了当年约三成(chéng)的(de)利润(rùn)。

　　而在(zài)关厂裁(cái)员的同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根(gēn)据官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个(gè)搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁(qiān)新建项目、喜力厦门40万千(qiān)升(shēng)/年新建项目(mù)等(děng)，同时还有8个项目(mù)正式(shì)投产运营，包(bāo)括杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐装(zhuāng)生产(chǎn)线项目等(děng)。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在(zài)年度报告中披(pī)露(lù)了多项新建、搬(bān)迁(qiān)和改造工程。

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