酒店管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容是三年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些(xiē)什(shén)么内(nèi)容以及酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些(xiē)什么课程，酒店管理专业是(shì)学些什么内容，酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)主(zhǔ)要(yào)学什(shén)么？，酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是做什么的？等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下知识：

酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什么(me)内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是全球十大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球(qiú)都是一(yī)直(zhí)很紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)出(chū)现了供不应(yīng)求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多(duō)的国际大型活(huó)动(dòng)将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业人(rén)才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人才将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万年薪(xīn)职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个(gè)国(guó)际酒店管(guǎn)理集团在上(shàng)海投资或(huò)管理高星级酒店(diàn)，酒店行业在(zài)不断扩充，对(duì)人才(cái)的(de)需(xū)求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　 一、培(péi)养目标与要求(qiú) 本专业(yè)培养拥护党的(de)基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体美等全面发(fā)展(zhǎn)的(de)中等(děng)职业技术应(yīng)用(yòng)性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识(shí)，具(jù)备(bèi)酒店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基(jī)层管理及餐(cān)饮、客房服务(wù)工(gōng)作。

　　 本专业(yè)注重学(xué)生(shēng)综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论(lùn)。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在学(xué)习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　 二、主要课程 酒店管理概(gài)论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游(yóu)学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理(lǐ)、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

　　 三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的(de)技(jì)能与(yǔ)就业(yè)方(fāng)向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专业基础(chǔ)知识和自学能(néng)力、进取(qǔ)创新(xīn)意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代(dài)服务理念，了解现代(dài)服务业安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管(guǎn)理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文字(zì)表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有(yǒu)专业的学校(xiào).

酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管(guǎn)理学，顾名(míng)思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做(zuò)起(qǐ)，具备一定的实际(jì)经(jīng)验才有机(jī)会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然(rán)前期起点(diǎn)低(dī)，但(dàn)随着目前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在(zài)全球(qiú)范围内都(dōu)需求量(liàng)很大，前景还(hái)是不错，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营(yíng)运(yùn)研究占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学们会学习到食品相关(guān)的科(kē)学、食物的(de)选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正确地(dì)处理各(gè)种(zhǒng)食物等了解食物的(de)各(gè)方面(miàn)理论知(zhī)识(shí)，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也(yě)非(fēi)常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待(dài)：在注重(zhòng)实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服(fú)务(wù)都有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和(hé)厨(chú)师的角色，学习服务客(kè)人的各(gè)种不同的角(jiǎo)色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员还有(yǒu)侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不(bù)同的菜(cài)式，了解(jiě)厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课(kè)，学生们要了(le)解酒类的历史(shǐ)知识，并且(qiě)学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会(huì)自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业(yè)的营运(yùn)，房务、渡假村(cūn)、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要(yào)懂得一些商业(yè)相关的知识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会(huì)计是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专业的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最(zuì)基础的了(le)，学生只需要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西(xī)，并且能很快的运用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注(zhù)重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒店业(yè)的未(wèi)来发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按(àn)照这(zhè)个(gè)方(fāng)向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学着也可(kě)以直接成为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制(zhì)定(dìng)战略发展(zhǎn)方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理论(lùn)方面(miàn)的内(nèi)容，还(hái)会了解(jiě)到每(měi)个部门的具(jù)体操作方法，细致(zhì)到餐(cān)厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就(jiù)是(shì)提问(wèn)者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以(yǐ)实(shí)践为主的学习方(fāng)向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基(j安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里ī)本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或(huò)单纯学习理论的(de)，因为酒店这个行业是一(yī)个操(cāo)作性非(fēi)常强的行业，光(guāng)有理论是远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的(de)每个部门、每(měi)个职位(wèi)的(de)工作(zuò)流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历(lì)重(zhòng)要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为(wèi)你的(de)工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的经(jīng)验(yàn)就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接(jiē)触一(yī)个行业，那你永远也不(bù)知道这(zhè)行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面(miàn)临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏(tà)实实的(de)实(shí)践操作，目(mù)前大(dà)部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至大部分是(shì)农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他行业相(xiāng)比基层(céng)服务人员(yuán)所(suǒ)获得(dé)的收入(rù)、社会地位、个(gè)人成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍受这种安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里低薪、低创造力、低(dī)附加(jiā)值、低社会地位(wèi)的工作(zuò)岗(gǎng)位。

　　2、管理岗需要一定的一线(xiàn)实践(jiàn)经验(yàn)才能胜(shèng)任，应届生的水(shuǐ)平根本不足以胜任(rèn)部门级、公司(sī)级的管理需要。

　　所以(yǐ)刚入职时必须从基层其(qí)慢慢(màn)做起!

　　总(zǒng)之，酒店管理专业未来前景还是有(yǒu)的，重点就在(zài)于你能(néng)否调整自己(jǐ)的(de)心态(tài)，有良好的(de)情商，是(shì)否有野心不甘(gān)于(yú)只在底层做!

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里