大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)以及(jí)大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜好(hǎo)吃(chī)，新(xīn)鲜的大明虾怎么保(bǎo)存，大明虾怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

大明虾(xiā)是(shì)淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒(dú)处(chù)理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙(shā)质(zhì)底的淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(h几率还是机率 概率和几率一样吗uò)湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是(shì)平时(shí)一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无(wú)名(míng)指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这几率还是机率 概率和几率一样吗样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长(zhǎng)期(qī)保存(cún)，保存时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简单易行，但(dàn)保存(cún)时间(jiān)不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的(de)东西(xī)多且(qiě)杂，这么(me)放就不(bù)会串(chuàn)味了(le)，制作方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃(chī)的(de)地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装机的(de)话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌，把空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我们(men)通常说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝(bèi)壳(ké)，然后(hòu)所有(yǒu)的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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