辣(là)椒怎么风干(gàn)保2l是多少毫升 2l是多少升存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃(chī)。重点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热(rè)性食物(wù)，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人(rén)身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用(y2l是多少毫升 2l是多少升òng)冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污(wū)垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无(wú)法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干(gàn)，才(cái)继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后(hòu)，特别(bié)注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通风的(de)架子(zi)。

　　尽量(liàng)不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒(jiāo)穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续(xù)挂(guà)着它们，或(huò)是收(shōu)起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里(lǐ)通风良(liáng)好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们(men)更快、更均匀地2l是多少毫升 2l是多少升变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它(tā)们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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