怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制摄(shè)入量(liàng)，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选(xu天津面积多少平方公里ǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(t天津面积多少平方公里iāo)选的时候，要找形状完整的(de)，有凸(tū)起或斑(bān)点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐(qiā)就(jiù)破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就没那么好了(le)。

如(rú)何(hé)挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清(qīng)楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那(nà)一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的(de)食物(wù)，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中天津面积多少平方公里益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医(yī)学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人(rén)增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的(de)再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南瓜

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