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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的(de)3-4月份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利于(yú)虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行，直(zh多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗í)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大(dà)家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放一(yī)些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为(wèi)垫(diàn)底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一(yī)层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃(chī)的(de)话，用小一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一(yī)条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来(lái)吃的话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗>

　　把新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要(yào)差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来(lái)水多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可以选择(zé)这种方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气(qì)就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细(xì)菌(jūn)的含量也会大(dà)大减少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会大大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就(jiù)是两个品种，但基于(yú)人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我(wǒ)们通常说的贝类一般(bān)会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大块。

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