浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果在(zài)喝时加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还(hái)可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不(bù)建议服(fú)用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可(kě)以(yǐ)说是家家户户必(bì)备(bèi)的一410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗种菜肴(yáo)！在(zài)我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这(zhè)样(yàng)一(yī)句俗(sú)语“三天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵的过(guò)程(chéng)，在这个过程(chéng)中会产生一些微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效(xiào)，夏天天热的(de)时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多(duō)的(de)食(shí)用，会(huì)对人体的(de) 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容器中；最(zuì)后(hòu)把下(xià)面条(tiáo)时剩下的(de)面汤(tāng)晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的(de)某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优(yōu)点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了(le)，会(huì)影响人唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能因此而食欲(yù)减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人(rén)体中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内(nèi)缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的(de)话，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹(lí)患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对(duì)意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子(zi)都(dōu)要留下来啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的(de)美味呀！从小家(jiā410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗)里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干(gàn)净的(de)坛子中（不(bù)能(néng)沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用(yòng)了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产(chǎn)生一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患(huàn)者(zhě)会(huì)加重(zhòng)溃(kuì)疡(yáng)对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的(de)作用过多食用胃(wèi)里会有(yǒu)些不适(shì)，要搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃小菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用(yòng)不要泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面(miàn)飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至食(shí)物中毒(dú)！所以(yǐ)说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不(bù)良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还(hái)有增进食欲的(de)功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并(bìng)不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛，然(rán)后加入开水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌(yān)制时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别(bié)的(de)东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜也是很排(pái)它很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变(biàn)质(zhì)，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特(tè)点就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高的(de)人喝(hē)一勺(sháo)酸汤(tāng)，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲们(men)知道浆水的来(lái)路和好(hǎo)处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以留言和(hé)私(sī)信奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对身体不好，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要吃(chī)浆水了(le)，那样的(de)话(huà)只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节(jié)省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的(de)最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败(bài)变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一种对变质浆水很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质(zhì)了(le)，上面会有(yǒu)一层白花(huā)花的(de)绒(róng)毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东(dōng)西撇出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人(rén)越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人(rén)品尝后大(dà)都面露一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那(nà)种味道，那(nà)是家的味道(dào)，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十年(nián)代(dài)我(wǒ)们靠(kào)浆(jiāng)水过日子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利害(hài)、不能多吃(chī)对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻(wén)名，很(hěn)多同村人不论远近(jìn)，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料(liào)就是下过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高(gāo)血(xuè)压，她说喝(hē)这(zhè)个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对(duì)便秘有明(míng)显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也(yě)不能长(zhǎng)期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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