新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还(hái)会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后(hòu)很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热(rè)性体质(zhì)的人群，也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪(fáng)含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难(nán)被(bèi)人体消化吸(xī)收，一般(bān)一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也(yě)健康(kāng)正常的人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是可(kě)以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水(s司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文huǐ)储藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温(wēn)度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝(jué)大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成分(fēn)对(duì)人的脑及(jí)神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容(róng)易被人体(tǐ)吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也(yě)很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素(sù)也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼(yú)露。

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