重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思-惠安汇通石材有限公司

重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)是三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的。

　　关(guān)于酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内容以及酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么课程，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内容，酒店管(guǎn)理专业主要(yào)学什么？，酒店管理专业是做什么的？等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下知识：

酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业(yè)是全(quán)球(qiú)十大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世博(bó)会和越来(lái)越多的国(guó)际大型活动(dòng)将在中国举(jǔ)行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也日益增(zēng)大(dà)，所以你大可不(bù)必为就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管理人(rén)才将成为职场(chǎng)重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十(shí)大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的需(xū)求也(yě)不(bù)断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专(zhuān)业(yè)培养拥护党(dǎng)的(de)基本路(lù)线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线的(de)，德(dé)智(zhì)体(tǐ)美等全面发展(zhǎn)的中等(děng)职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学(xué)生掌握经(jīng)济(jì)管理基(jī)础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综(zōng)合(hé)素质的(de)培养(yǎng)，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概(gài)论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理学、旅(lǚ)游学(xué)概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与管理、餐饮服(fú)务与管理(lǐ)、菜(cài)点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的(de)技(jì)能与就业方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德(dé)与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较(jiào)好的(de)专(zhuān)业基础知识和自学(xué)能力、进取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理念，了解现代服务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业(yè)发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等(děng)管理与(yǔ)基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算机操作、文字(zì)表达(dá)、人际沟通能(néng)力以及(jí)一定(dìng)的(de)职(zhí)业外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有(yǒu)专业的学(xué)校(xiào).

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具备一定(dìng)的实际经(jīng)验才有(yǒu)机(jī)会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低(dī)，但随(suí)着目(mù)前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级(jí)酒店管理人才在(zài)全(quán)球范围(wéi)内都(dōu)需求量很(hěn)大(dà)，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下是酒店(diàn)管(重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思guǎn)理(lǐ)专业及就业(yè)的重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思(de)相关(guān)详细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必(bì)修的课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管理专业中(zhōng)食(shí)品(pǐn)营运研(yán)究(jiū)占(zhàn)比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专业的(de)同学们会学习到食品相关(guān)的科(kē)学(xué)、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如(rú)何正确地处理各种食(shí)物等了解食(shí)物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也(yě)非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务(wù)都(dōu)有很大比重的(de)实践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都(dōu)必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学(xué)习服务(wù)客人的各种(zhǒng)不同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了(le)解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有(yǒu)意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需(xū)要考取可以(yǐ)在(zài)正(zhèng)规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此也需要懂得(dé)一些(xiē)商业相(xiāng)关的知识，了解(jiě)酒店行业(yè)运(yùn)行的规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计(jì)是(shì)拒绝的，不(bù)过(guò)酒管(guǎn)专业的(de)会计知识相对来说已经算是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较(jiào)基本地学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润(rùn)等(děng)等东西，并且能(néng)很快(kuài)的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发展方向(xiàng),总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的运(yùn)营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习(xí)的人未来的发展方向可以(yǐ)是(shì)研(yán)究酒店的学着(zhe)也可以(yǐ)直接成为(wèi)酒店的高层(céng)管理者，特别是(shì)制定战略(lüè)发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外(wài)一(yī)个方(fāng)向(xiàng)就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和(hé)实(shí)践的学习，除了学(xué)习理(lǐ)论(lùn)方面的内容，还会了解到每(měi)个部(bù)门(mén)的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中西(xī)餐如何正(zhèng)确服务客人(rén)等，也就(jiù)是提问(wèn)者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主(zhǔ)的学习(xí)方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店工作过就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高层基本都是(shì)从(cóng)基层部门干出(chū)来的，很少有专(zhuān)门(mén)研究酒(jiǔ)店运营或单纯学(xué)习理论(lùn)的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理论(lùn)是(shì)远远不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习(xí)能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店(diàn)人，凭着(zhe)经(jīng)验的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从(cóng)技能学(xué)习开始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理(lǐ)人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远也不(bù)知(zhī)道(dào)这行的水有(yǒu)多深，你永(yǒng)远也(yě)猜(cāi)想不到这(zhè)行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗(gǎng)位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏实(shí)实的实践操(cāo)作，目前大(dà)部分从业者为低学(xué)历人员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相(xiāng)比基层(céng)服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当低的，前(qián)期必(bì)须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力、低附加(jiā)值、低社会地位(wèi)的工作岗位。