切开的(de)南瓜可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了(le)一半放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)可以的。

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切开的南(nán)瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切了一半放(fàng)冰(bīng)箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在(zài)存放之前需要先将南(nán)瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法(fǎ)的目的是为(wèi)了防止水分的流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜(xiān)袋把(bǎ)切好(hǎo)的南瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了(le)。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再(zài)切掉南瓜切面的一(yī)层就好了(le)，这样也不用担心(xīn)变味。

切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)放冰箱可以放多(duō)久(jiǔ)

　　南瓜如(rú)果放置在干燥(zào)的地方能够保存(cún)一年左右的时间，如果放(fàng)置(zhì)在潮湿的地方，可以保管三个月(yuè)左右(yòu)，南(nán)瓜是水果中比较坚固的(de)食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以在(zài)常温(wēn)下放(fàng)置(zhì)1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)放入冰箱，但(dàn)最好提高(gāo)冰(bīng)箱内的温(wēn)度，南瓜适(shì)合在十度(dù)以上的(de)环境(jìng)存放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在(zài)常温下储存(cún)很(hěn)长时间，不需要(yào)特别(bié)用到冰箱，放(fàng)在(zài)冰箱里保(bǎo)存反而(ér)会加(jiā)速其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此(cǐ)在(zài)选择时也(yě)会有一定的差异，例(lì)如：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟(shú)的(de)南(nán)瓜(guā)；

　　绿色(sè)的南瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色的发黑(hēi)，表明是成熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切(qiè)成小块(kuài)，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成(chéng)熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时(shí)，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外(wài)皮(pí)上会有(yǒu)一(yī)些小斑点，这(zhè)是因为，当(dāng)南(nán)瓜(guā)在生长(zhǎng)过程中，可能(néng)会被虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一(yī)段时(shí)间，这(zhè)些黏(nián)液就凝固成硬块(kuài)，表皮(pí)上也会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美(měi)。

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