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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在吃的时(shí)分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤(hūn)素调(diào)配，确保养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分(fēn)，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠(cháng)活动，口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一(yī)种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多样(yàn硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子g)，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看见有发芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃，都是些最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮(pí)干的(de)马铃薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃(líng)薯(shǔ)，养(yǎng)分高(gāo)也比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，转一圈看(kàn)看，有没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然买回(huí)去，吃(chī)不(bù)了就白白浪费钱了。

　　怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处即(jí)可(kě)，不行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高(gāo)会导致(zhì)马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果(guǒ)老化(huà)的(de)乙(yǐ)烯(xī)气(qì)体，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈(mā)要知(zhī)道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须(xū)深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性(xìng)大(dà)大高(gāo)于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只(zhǐ)需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应(yīng)立即(jí)中止食用(yòng)，以防(fáng)中毒。

　　能(néng)购买(mǎi)到(dào)甘(gān)旨和养分的(de)食物也可以让(ràng)心境变得十分(fēn)的好，上面便是对(duì)什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们(men)在购买食(shí)材(cái)的时分可以依照上面的办法去试一(yī)下，这样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的时分就可(kě)以更(gèng)好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了。