芹菜榨(zhà)汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好芹菜(cài)榨汁要(yào)开(kāi)水焯(chāo)一下的。

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芹菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的(de)好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水(shuǐ)焯一下，因为(wèi)在芹菜(cài)表面(miàn)会(huì)有很多(duō)的细(xì)菌，而且在表面(miàn)还会(huì)有(yǒu)很多的泥污(wū)，所以(yǐ)必须要进行(xíng)焯水，这样才能够保(bǎo)证青菜(cài)的新鲜，同时也可以去(qù)除表面的泥污，吃的时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用开(kāi)水焯的具体方法(fǎ)为首(shǒu)先清(qīng)洗干净，然(rán)后(hòu)起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到锅里面(miàn)煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可以(yǐ)完成焯(chāo)水，这样(yàng)制作出来的味道(dào)就比(bǐ)较好吃，而且也不会(huì)出现(xiàn)拉肚子的情况(kuàng)。

芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话(huà)，可以直接(jiē)用生的榨汁，由(yóu)于生(shēng)的芹菜味道(dào)比较重所以很(hěn)多(duō)人都不(bù)能接(jiē)受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨(zhà)汁(zhī)的，效果是(shì)一(yī)样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属(shǔ)于芹(qín)菜，但是西(xī)芹和芹菜含水量不一(yī)样且(qiě)所含营养价值也不同。

　　芹菜(cài)中(zhōng)所含的粗纤维(wéi)成分比较(jiào)多，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓(nóng)稠(chóu)，且不含太(tài)多杂(zá)质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜(cài)汁时(shí)选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜(cài)叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉(diào),叶子营养(yǎng)很高。

　　 很(hěn)多人吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这种吃法是(shì)不科学(xué)的,因为芹菜叶的营养(yǎng)远远高于(yú)茎。