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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴(hóu发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉)桃的保质(zhì)期(qī)约为(wèi)2年(nián)。

　　不过其保质期要(yào)参考酿(niàng)造工艺和(hé)环境，以及(jí)保存状况等因素，但凡其(qí)中的一(yī)个因素出现问题，保质期(qī)有可能缩(suō)短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的(de)一(yī)种(zhǒng)，色泽明(míng)亮(liàng)透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养成(chéng)分(fēn)和(hé)功效(xiào)都远高于(yú)现(xiàn)在的葡(pú)萄酒，只是(shì)人们(men)接受葡萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味(wèi)带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇(chún)厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采用(yòng)优质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提(tí)纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过(guò)程绝(jué)不添加任何工业制剂和(hé)色素，是真正(zhèng)意(yì)义上(shàng)的(de)纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香(xiāng)，又(yòu)延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在两年左右，不过是(shì)要根据不同的(de)酿(niàng)造工艺和环境来进行决定的，对于(yú)一些有细菌侵入的(de)猕猴(hóu)桃酒，我们在(zài)喝的(de)时候(hòu)会(huì)感(gǎn)觉到(dào)十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以(yǐ)，它与白(bái)酒的(de)保存方法和保存日期完(wán)全不同的，我们(men)一定要进(jìn)行鉴别，自(zì)酿的(de发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉)猕猴桃(táo)酒在(zài)进行酿制时(shí)一定要经过(guò)消毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是越久越好，时间越(yuè)久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了(le)之后能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的时(shí)候，可(kě)以适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕(mí)猴桃本(běn)身含有(yǒu)酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一(yī)些酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中要(yào)注意与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容器最(zuì发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉)好(hǎo)有(yǒu)一个(gè)排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气(qì)体(tǐ)，导(dǎo)致罐内压力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干(gàn)燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化(huà)成水汤，有很浓(nóng)的(de)酒香，基本没有(yǒu)气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子(zi)攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化(huà)为(wèi)酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的(de)时(shí)间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不需(xū)要太(tài)大，刚(gāng)好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可(kě)使用(yòng)。

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