活(huó)梭子蟹能(néng)够直接(jiē)冷冻吗

　　活梭子(zi)蟹是能够直接(jiē)冷冻(dòng)的(de)。

　　关(guān)于活梭子蟹能直接冷冻(dòng)吗(ma)这个(gè)问题，当(dāng)然(rán)是(shì)能够的啦，可是必定要(yào)绑(bǎng)好在(zài)冷冻，死蟹先(xiān)蒸(zhēng)熟，然后直接放在冰箱冷冻保存(cún)，吃(chī)的时分再加热。

　　活蟹用(yòng)皮筋(jīn)绑好，放在(zài)一个(gè)泡沫盒(hé)子里(lǐ)，放(fàng)在(zài)冷藏室保(bǎo)存(cún)。保存的时分(fēn)，盒(hé)子里(lǐ)一同放些冰块。这样的(de)梭子蟹处(chù)理才正确。

活梭子(zi)蟹怎样保(bǎo)存才新鲜好吃(chī)

　　1、冰箱(xiāng)冷(lěng)藏是常见的一种保存梭子蟹的办法(fǎ)，把螃蟹的脚捆起(qǐ)来(lái)以(yǐ)削减螃蟹膂(lǚ)力耗费，然后放在冰(bīng)箱的冷藏柜，温度坚持(chí)5度-10度，盖(gài)上湿毛巾(jīn)保存即可(kě)，吃的时(shí)分能够先选择生机缺乏的吃，生机足的螃(páng)蟹可持续保存(cún)。

　　2、梭子蟹是一种海(hǎi)蟹，淡水养(yǎng)活是不可的，需要(yào)用盐水或者是海水(shuǐ)进行饲养，正确的做法便(biàn)是预备一个浴缸，清洗洁净后，把螃蟹(xiè)悄悄倒入(rù)浴缸(gāng)中(zhōng)，注(zhù)如恰当盐水或海水(shuǐ)，水(shuǐ)量要刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的就能够在水(shuǐ)面呼吸，之后依据(jù)贮存时刻和数量投(tóu)进(jìn)少数(shù)的小(xiǎo)鱼(yú)小虾，这样能够养活螃蟹5-7天(tiān)左(zuǒ)右，当然半途要勤换水才(cái)行(xíng)。

梭子蟹怎样保存才新(xīn)鲜

　　假如是为了保存活的梭子蟹(xiè)，咱们需要把蟹的脚绑起来，这样能(néng)够(gòu)削减蟹的膂力耗(hào)费，避免(miǎn)它(tā)处处乱爬。

　　然后咱们把(bǎ)螃蟹放(fàng)在(zài)冰箱里，坚(jiān)持温度在3-6摄氏(shì)度，然后在螃蟹上放一条湿毛巾(jīn)，以便保湿。

　　这一步很重要，千万别(bié)忘了。

　　用这种办法(fǎ)，梭子蟹能够保存三天左右不糜烂蜕变(biàn)，仍然新(xīn)鲜。

　　当然，越早吃(chī)越(yuè)好(hǎo)，越早吃(chī)越新鲜。

　　2.低温储藏

　　还有一种办(bàn)法是先蒸螃蟹，然后冷冻。

　　这种办法(fǎ)能够(gòu)让(ràng)他们坚持一个月左(zuǒ)右(yòu)，还不(bù)错(cuò)。

　　具体(tǐ)做法是将螃蟹放(fàng)入冷水中(zhōng)蒸熟，然后(hòu)将蒸熟的螃蟹冷却(què)，再将螃蟹放(fàng)入保鲜(xiān)袋(dài)中，将(jiāng)袋内空气(qì)排(pái)尽，扎紧袋口，阻隔空气，最(zuì)终放入冰箱冷冻室保存(cún)。

　　一般来(lái)说(shuō)，梭(suō)子蟹寄存一个月是没有问题的，可是(shì)最好仍(réng)是赶快食用。

　　首要，我预(yù)备(bèi)新(xīn)鲜(xiān)的梭子蟹，清洗(xǐ)洁(jié)净(jìng)，最好清洗几回。

　　之后咱(zán)们(men)在锅(guō)里参加清水烧开，然后把梭子蟹放入锅里烧开，再把梭子蟹捞出沥干，然后(hòu)放在一边晒(shài)干。

　　之后咱(zán)们把保(bǎo)鲜袋拿(ná)出来把梭子蟹放进去，再把塑料袋拿(ná)出来把装(zhuāng)有梭子蟹的保鲜(xiān)袋一同放进塑料袋。

　　排空里(lǐ)边(biān)的空气(qì)后，将塑料袋口扎紧，然后(hòu)放入冰箱保鲜。

　　这样，梭(suō)子蟹(xiè)就会很新鲜。

　　想吃的(de)时分能够拿出来蒸。

　　这(zhè)样，梭(suō)子(zi)蟹(xiè)就会(huì)很长时(shí)刻很新(xīn)鲜。

　　不信你能(néng)够(gòu)试(shì)试这个办法(fǎ)，确(què)保不会绝(jué)望。

　　在这里(lǐ)，我(wǒ)要告知你，买梭(suō)子蟹必定(dìng)要注意。

　　千万不(bù)要(yào)买(mǎi)死(sǐ)的(de)，只买(mǎi)新鲜的(de)。

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