竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它(tā)捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者(zhě)唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符(fú)合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营(yíng)养物质，能(néng)够维持人(rén)体组织器官(guān)的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利(lì)湿的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃(chī)的时候一定(dìng)要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)根据自(zì)身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需(xū)要(yào)的(de)能(néng)量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防病作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù护士是事业编制吗 2023年护士还有编制吗)上提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们(men)能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的(d护士是事业编制吗 2023年护士还有编制吗e)解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需(xū)要马(mǎ)上把它捞(lāo)出(chū)来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质(zhì)的情(qíng)况。

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