新鲜海蜇皮存放方法视频?盐水(shuǐ)明矾(fán)保存:把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡,泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中,可保(bǎo)存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频,新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)图片,新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保存(cún),鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存,海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题,农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识:
海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母
是的,海蜇皮是水(shuǐ)母的。
海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母,早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。
我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布,海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。
而水母的这层皮,就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī),在我国的东南沿海,水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。
新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频
1、盐水明矾保存:把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡,泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中,可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。
2、直接用盐(yán)保存:海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù),直接放在(zài)盐中来回滚动,让它的表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来,把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中,放在阴凉处,可(kě)保存半年到一年左右。
3、在(zài)选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽,优选呈白色或黄色的,避(bì)免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味(wèi),用(yòng)手揉一(yī)下皮(pí)质,选择质地坚韧的。
海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存
海(hǎi)蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食(shí)物(wù)在我(wǒ)们(men)国家的历史非常悠久,现在,海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。
而对于海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧(qiǎo),下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ,希望能(néng)对朋友们有所帮助。
海蜇的保存方法
方法一:用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。
按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例,将盐及明矾用温开水化开,晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng),再(zài)把海蜇故人,浸好密(mì)封,可保存很长时间。
方法二:从(cóng)市场上买来的海蛰,不要(yào)让它沾上淡水或污物,要用盐一(yī)层一(yī)层地将它(tā)胞起来(lái),存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里,上面一层要多放些盐(yán),密封好即可。
海蜇毒性原理(lǐ)
毒(dú)性症状
人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤,一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感,数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感,数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn),痒(yǎng)而灼痛,轻者可(kě)在20天左右自愈。
敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑,甚至表皮坏死。
患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。
重者多 咳(ké)喘发作(zuò),吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰,并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过(guò)敏性休克征(zhēng)象。
若抢救不及时,这类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死亡。
预防蜇伤
预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触,尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护,切勿麻痹(bì)大意。
捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇(zhē)须,有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。
海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏网,并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志(zhì),并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播,以提(tí)高游(yóu)人自我防(fáng)护的(de)知(zhī)识(shí)和能力。
下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触,更不能捕(bǔ)捞,因在(zài)海上一(yī)旦发生意外,更不易抢救。
一旦被海蜇(zhē)蜇伤,伤者切不可惊慌(huāng),只要及时到医院诊治,一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。
反之,如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者(zhě)举措(cuò)失当或大(dà)意(yì)麻痹,则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发(fā)生危(wēi)险和加重病情(qíng)。
医务人员提醒(xǐng):千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。
一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤,不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ),因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释(shì)放毒(dú)液,应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液,可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。
若损(sǔn)伤面积大,全(quán)身反应(yīng)严重(zhòng)者(zhě),要及(jí)时去医院治疗。
海蜇的食用方法
凉拌海蜇皮
原料:海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)
做法:
(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下,洗(xǐ)净,切条
(2)紫甘蓝,黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝
(3)蒜(suàn)末,醋,生抽,香油,适量盐兑成(chéng)调味汁
(4)所有材料(liào)拌匀(yún),放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用
海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜
原料:海(hǎ过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗,18岁生日可以叫小寿星吗i)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量
做(zuò)法(fǎ):
(1)超市购买海蜇丝300克
(2)用开水抄过后泡在凉水里备用
(3)黄瓜一(yī)根
(4)用刀切成粗丝
(5)将(jiāng)海蜇(z过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗,18岁生日可以叫小寿星吗hē)丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面,将蒜切成碎末放在海蜇丝上面
(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末,放在海蜇丝上面(miàn),将(jiāng)麻酱(jiàng)放(fàng)入适量(liàng)的盐,用水拌好,倒在香菜上面,放糖和醋搅匀即可(kě)。
海(hǎi)蜇鸡柳
原料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤匙。
做法:
(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次),切丝,放入(rù)热水中烫一烫,取(qǔ)出,沥干水分。
(2)鸡肉切丝(sī),加(jiā)入腌料拌(bàn)匀,腌20分钟,泡(pào)嫩油。
(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。
(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙,爆香蒜(suàn)肉,鸡丝(sī)回镬(huò),拌匀芡汁料埋芡,迅(xùn)速(sù)炒拌,加入芫荽、海蜇,兜(dōu)匀上碟。
海(hǎi)蜇汤冬瓜
原料:速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量
做(zuò)法:
(1)海蜇(zhē)洗干净,氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。
(2)冬瓜洗干净(jìng),切(qiè)厚块。
(3)胡萝卜(bo)去皮,洗干净切(qiè)块。
(4)瘦肉洗干净(jìng),氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。
(5)煲滚适(shì)量水,下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片,煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时,下盐(yán)调味即成(chéng)。
锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝
原料:海蜇丝300克(kè),青(qīng)椒5克,红椒5克,鸡肉50克 、盐3克,味精2克,鸡精2克,米(mǐ)醋5克,香油8克
做(zuò)法:
(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分,切(qiè)丝。
(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮熟,撕成丝。
(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng),加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌(bàn)匀,装盘即可。
捞汁海蜇皮
原料:海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁
做法:
(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小,与黑木(mù)耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内,加入捞汁,将菜品完全浸(jìn)泡即可。
(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。
最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了