怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和(hé)特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以(yǐ)及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡(pú)萄等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄(táo)选(xuǎn)购葡萄时，可(kě)以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗散(sàn)落的(de)葡(pú)萄也不要紧(jǐn)。这些(xiē)葡萄一(yī)是容易发酵(jiào)，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子(zi)、马(mǎ)奶(nǎi)子(zi)等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡(pú)萄表皮很(hěn)可能残留农药，清(qīng)洗葡萄(tá你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思o)的环节就相当重要(yào)，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再(zài)用(yòng)自(zì)来水反复冲洗，同时剔除(chú)烂(làn)葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未(wèi)尝不(bù)可，但是少(shǎo)了一(yī)些葡萄(táo)皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾(liàng)干(gàn)葡萄(táo)把(bǎ)葡(pú)萄盛在能漏水的(de)容器当中，等(děng)葡(pú)萄表面没有(yǒu)水(shuǐ)珠(zhū)就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器(qì)酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以是(shì)玻璃瓶(píng)，但不主张(zhāng)用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发(fā)生(shēng)化学反应(yīng)，并产生(shēng)一(yī)些有毒物质，危(wēi)害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进(jìn)容器双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是抓(zhuā)起(qǐ)一(yī)把葡萄使劲一握(wò)，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄和(hé)糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不(bù)能不放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛子(zi)需放(fàng)在阴凉处(chù)保存，平时不要随意去翻动或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡(pú)萄发(fā)酵(jiào)时间需要20天至(zhì)一个(gè)月左右(yòu)，现在这个季节做(zuò)葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮(fú)在上面的葡(pú)萄皮，就(jiù)可(kě)以直(zhí)接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲(jìn)足一点(diǎn)，只需延迟启(qǐ)封时间就行(xíng)了。启封后，每一次(cì)舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛(tán)的(de)盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的(de)葡萄品种有不同的(de)风(fēng)味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒(lì)纷(fēn)纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成(chéng)熟度适中的果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好(hǎo)的葡萄(táo)果肉(ròu)丰富，味甜，香(xiāng)气浓(nóng)郁(yù)；劣质(zhì)葡萄汁汁少或(huò)多(duō)但味少，无(wú)香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎(zěn)么挑(tiāo)选葡萄，什(shén)么(me)样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗(kē)粒(lì)饱满(mǎn)，外(wài)有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中(zhōng)的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反(fǎn)，不好(hǎo)的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄(táo)好不好与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃(chī)最下面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素(sù)C损(sǔn)失多(duō)许(xǔ)多(duō)人相信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康(kāng)的(de)。

　　因(yīn)为完全(quán)不加热，其中的维生素能最大(dà)限度地(dì)保(bǎo)存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的(de)维生素(sù)C为指(zhǐ)标，选(xuǎn)用最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明(míng)，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接(ji你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思ē)榨汁之(zhī)后，维生素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚(shèn)至(zhì)比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还(hái)会有一(yī)个(gè)明显的变化(huà)：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存(cún)在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧(yǎng)化(huà)酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生(shēng)素(sù)C、多酚类物质(zhì)等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞(bāo)被绞碎(suì)破坏，这些成分就会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速(sù)，只需(xū)瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会大量(liàng)损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时(shí)去(qù)掉(diào)渣(zhā)子(zi)，还(hái)会损失(shī)大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时(shí)，去(qù)掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以上(shàng)的纤(xiān)维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在(zài)制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和其他(tā)抗氧化物质会(huì)有(yǒu)很(hěn)大的损失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不(bù)吃青菜，而用自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的(de)方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要(yào)吃(chī)两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之外，可(kě)以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭(tíng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸(fèi)水短时快速(sù)焯烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营(yíng)养物质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少抗(kàng)氧(yǎng)化物(wù)质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果渣应(yīng)尽量利用，可以加一(yī)点蜂蜜(mì)和柠檬汁(zhī)调味(wèi)，做成高纤(xiān)维小甜食，味道其实(shí)很不错(cuò)。

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