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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分布在长(zhǎng)江(jiāng)、钱塘江、黄(huáng)河(hé)等淡水地区(qū)，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它(tā)们可以(yǐ寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶)在海水(shuǐ)中生长。 由于(yú)刀鱼有(yǒu)洄(huí)游(yóu)习性，它们不(bù)仅能适应淡水(shuǐ)环境，还(hái)能(néng)在海水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它(tā)会进入淡水。 繁殖成功(gōng)后(hòu)，它们会将(jiāng)小鱼带入海水(shuǐ)中生(shēng)长。 因(yīn)此，很(hěn)多刀鱼生活在(zài)淡水(shuǐ)和(hé)海水(shuǐ)的交(jiāo)界处，比如我国(guó)的渤海、黄海和东海都有它们的(de)身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼(yú)种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼(yú)体长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温带水域，但夏季有时可游到(dào)巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体(tǐ)侧扁而长(zhǎng)，前部(bù)高，向后渐低(dī)；背(bèi)缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶>

　　眼较(jiào)小(xiǎo)，近(jìn)于(yú)吻端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼(yǎn)前缘较(jiào)距(jù)吻端(duān)为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌(hé)骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不(bù)摄食，入东(dōng)平湖(hú)后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下(xià)，陆续(xù)回海，一部分继续在湖区摄食(shí)一段时间(jiān)之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的(de)蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本(běn)符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂(zhī)肪(fáng)显著(zhù)高于一般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中，含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如(rú)银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米左右，雌大(dà)雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记(jì)载：“春(chūn)夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的(de)最佳地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江(jiāng)河口(kǒu)入(rù)海处的南岸，是鱼群(qún)回游的“黄金水(shuǐ)道(dào)”，拥有(yǒu)的河岸线长(zhǎng)途(tú)上百(bǎi)里，又有相当规模的捕(bǔ)捞能力，所(suǒ)以(yǐ)，每(měi)年(nián)上(shàng)市的刀鱼(yú)，其(qí)产(chǎn)量(liàng)在(zài)长江下游各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发(fā)，渔人(rén)的(de)兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺(wàng)季来(lái)临(lín)时，大街小巷，只要叫卖的(de)人一招引(yǐn)，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱(qián)的(de)就(jiù)会忙得不亦(yì)乐乎。

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