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菜籽(zǐ)油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜(cài)籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好地被(bèi)人体吸收，平日里可(kě)以用(yòng)来煎炒食物(wù)，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也(yě)就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油(yóu)菜(cài)籽(zǐ)油、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻(wén)起来(lái)还有一股香(xiāng)香的(de)味道(dào)，用它炒出来的菜不(bù)仅味美，而且营养价值高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如(rú)何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适(shì)量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几(jǐ)颗(kē)黄(huáng)豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒(mán)头片，炸焦黄捞出(ch开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查ū)，米饭或者馒(mán)头(tóu)片(piàn)能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后(hòu)放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷(lěng)却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且(qiě)还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加热葱花(开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查huā)、生(shēng)姜、蒜(suàn)末(mò)以及桂皮等(děng)等(děng)进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜(cài)籽油(yóu)冷却过后，可以(yǐ)选择(zé)放到密(mì)封的瓶(píng)子(zi)当中进行存放(fàng)。

菜(cài)籽(zǐ)油怎么(me)去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热(rè)；油烧热(rè)后往锅(guō)中放入(rù)适(shì)量的生花生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入适量的生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用(yòng)于(yú)炒菜，不(bù)仅无异(yì)味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

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