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铁棍山药和小白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃些，铁却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念棍(gùn)山(shān)药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢

　　小白嘴山药和(hé)铁棍山(shān)药都是药食两用的山药(yào)，但(dàn)小白(bái)嘴山药口感软糯甘(gān)甜，相(xiāng)比较(jiào)来说(shuō)要(yào)比铁棍山药更好吃(chī)，并且(qiě)小白嘴(zuǐ)山药(yào)营养丰富，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶(méi)、维生素(sù)C、甘(gān)露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿囊素(sù)等营养成分(fēn)，营养价值更高于铁(tiě)棍山药，经常食用有补脾(pí)健胃、美容养颜(yán)等作用，加上整(zhěng)体(tǐ)比较光滑、带(dài)有紫色斑(bān)点，肉(ròu)质白如玉好看、皮肉好剥(bō)离等特点，被称之(zhī)为最好吃的(de)山药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁(tiě)棍(gùn)山药的哪一个更(gèng)好(hǎo)，有(yǒu)什(shén)么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于(yú)深州、安平、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该区(qū)域(yù)古称博陵。

　　铁棍山(shān)药：今河南焦作(zuò)温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其(qí)中以温县(xiàn)所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药地(dì)理(lǐ)标识原产地。

　　2、营养成(chéng)分含量不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：每百(bǎi)克中(zhōng)含有碳水化(huà)合物19.9--21.5克(kè)，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量(liàng)也很(hěn)高，除(chú)此之(zhī)外还(hái)富含黏液(yè)汁、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋(dàn)白(bái)质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿(niào)囊素(sù)和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平均(jūn)含粗(cū)蛋(dàn)白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念，山(shān)药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点不同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药：小，相同(tóng)的生产期限，产量虽小但(dàn)营养价(jià)值更高；

　　白，表皮(pí)较白肉质如玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山(shān)药(yào)末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化(huà)读(dú)音(yīn)表明了是最好(hǎo)吃的(de)山药品(pǐn)种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁(tiě)棍山(shān)药因为地(dì)质(zhì)坚瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山(shān)药因种植在沙(shā)地里(lǐ)，土质松软，口感(gǎn)面甜，营养(yǎng)价值同样较高。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百(bǎi)度百科-铁棍山药

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