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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左右(yòu)，三秒(miǎo)后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质，水的(de上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？)质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合(hé)泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了(le)避(bì)免(miǎn)冲(chōng)茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味(wèi)其(qí)味(wèi)确是一种日子艺术享受

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