紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学上(shàng)隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界(jiè)上产值最高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和(hé)出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不(bù)可多得的海(hǎi)洋食(shí)材，也(yě)是(shì)我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经济(jì)的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单(dān)个(gè)细胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘具明显的(de)刺(cì)突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜美，富含(h安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方án)蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物(wù)质(zhì)，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药(yào)领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方p>

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的(de)修复和改善也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带(dài)海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种(zhǒng)多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物(wù)种分(fēn)布在台(tái)湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有(yǒu)区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为(wèi)基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移(yí)到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜(cài)中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)以及不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其(qí)可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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