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  可以(yǐ)。

  切开(kāi)的南瓜是可以放冰(bīng)箱里(lǐ)面冷藏的,也可以冷冻(dòng),只不过在(zài)存放之前需要先将(jiāng)南瓜里(lǐ)面的瓜(guā)瓤个挖掉,这样的做法(fǎ)的目的是为了(le)防(fáng)止(zhǐ)水分(fēn)的(de)流失(shī),处(chù)理完瓜瓤之后,只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好,就可以放冰箱(xiāng)了。

  等后面拿出来在(zài)吃(chī)的时候,就把保鲜(xiān)膜撕掉(diào),再切掉(diào)南瓜切面的一层就好了,这样也不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

  南瓜(guā)如果放置(zhì)在干燥的地方能(néng)够保存(cún)一年左右的时(shí)间(jiān),如(rú)果放(fàng)置在潮湿(shī)的地方,可以保管三个(gè)月左右,南瓜是水果中比(bǐ)较坚固(gù)的食(shí)物(wù),可以保存的(de)时间长。

  南瓜很容易保(bǎo)存,完(wán)整(zhěng)的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个月,切开的(de)南瓜容易变质(zhì),最(zuì)多(duō)可以保存(cún)2~3天。

  南瓜可(kě)以放入冰箱,但最好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度,南(nán)瓜(guā)适合在十(shí)度以上的(de)环境(jìng)存(cún)放(fàng)。

  一般来说,冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合放(fàng)入(rù)南瓜,否则容易冻伤,南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

  南(nán)瓜实际上可以在常温下储存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān),不需要(yào)特别(bié)用到(dào)冰(bīng)箱,放在冰箱里保存反而会加(jiā)速其变质(zhì)。

  南(nán)瓜挑选方法:

  1)看颜(yán)色

  由(yóu)于(yú)南(nán)瓜的(de)种类很多,因此在选择时也会有一定的差异,例如:金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄,条(tiáo)纹清晰粗重,表明是(shì)成(chéng)熟的(de)南瓜;

  绿色(sè)的(de)南瓜(guā)则要选择绿色的发黑,表(biǎo)明是成熟的南瓜。

  无论黄色(sè)还(hái)是绿色,只要是南(nán)瓜,它的棱(léng)角(jiǎo)越深,瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟。

  2)看瓜瓤

  南瓜切成小块,瓜皮很硬,这(zhè)样的(de)南瓜,煮熟后,吃起(qǐ)来又嫩又甜。

  瓜皮颜色(sè)一般为金黄(huáng)色,成熟时颜色较深(shēn)。

  反之,如(rú)果颜色较浅,则(zé)证(zhèng)明没有成熟(shú)。

  此外,瓜子饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟的(de)标志之一。

  3)看(kàn)外皮(pí)

  选择南瓜时,最好选(xuǎn)择外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

  如(r意映卿卿如晤什么意思,意映卿卿如晤读音ú)果情况不佳,就不要购买。

  但乡(xiāng)下的南瓜,外皮上会有一些小斑点,这是因为,当南瓜在生长(zhǎng)过程中,可能(néng)会被虫子咬或刮(guā)伤时,南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口(kǒu),经过一段时间,这些黏液(yè)就凝固成硬块,表皮上也会(huì)有(yǒu)小斑点(diǎn),但不影(yǐng)响食用。

  另(lìng)外(wài),挑南瓜(guā)和挑(tiāo)冬瓜是一样的,表(biǎo)面涂上一层白霜会更好(hǎo),这样的南瓜可以保存(cún)更久(jiǔ),而且味道(dào)也更(gèng)甜美。

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