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　　朵(duǒ)的红色是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放(fàng)，令(lìng)人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围，活力(lì)充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人们一边赞叹(tàn)，一(yī)边不(bù)免提出(chū)疑问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以(yǐ)问句形式(shì)开头(tóu)有什么(me)好(hǎo)处(chù)？)第(dì)一部分：赞叹红花(huā)的鲜艳(yàn)美丽，并由(yóu)此提(tí)出(chū)“花儿为什么这样(yàng)红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出(chū)要(yào)说明(míng)的问题。

　　花儿为(wèi)什么这样红？首先有它的(de)物质基础(chǔ)。

　　不论(lùn)是红花还是红叶，它们(men)的细胞液里都含(hán)有由(yóu)葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸(suān)性愈(yù)强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液(yè)是碱性时，花青素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强(qiáng)，就成为(wèi)蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都是花青(qīng)素在不同的酸(suān)碱反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段(duàn)析】具(jù)体说明花青(qīng)素这一物质基础对花(huā)朵呈(ch酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围éng)现红色所(suǒ)起(qǐ)的决定作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设问开(kāi)始后，用一(yī)句话(huà)概(gài)括回(huí)答(dá)，接着具(jù)体说明。

　　以下(xià)几段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以(yǐ)外(wài)，还(hái)有(yǒu)黄(huáng)色、橙(chéng)色的(de)花。

　　橙色与柑(gān)橘(jú)、南瓜等(děng)果实的色彩(cǎi)相似，而最(zuì)典型(xíng)的是胡萝卜(bo)，所以表现这种色彩的色素，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝(luó)卜素也是决定花朵颜色的(de)物质基础。

　　【品味】以(yǐ酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围)黄色、橙色的花的物质基础(chǔ)是胡萝卜素为例来侧面说明花青素的作(zuò)用(yòng)

花儿为什么这样红 贾(jiǎ)祖(zǔ)璋 赏析

　　朵的红色是热(rè)情的色彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂(làn)漫的(de)春天，活力充沛，生(shēng)气(qì)蓬(péng)勃。

　　花儿为什么这样红？人(rén)们一边(biān)赞叹，一边不免提(tí)出疑(yí)问(wèn)，寻(xún)求(qiú)科学的(de)解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开(kāi)头(tóu)有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的(de)鲜(xiān)艳(yàn)美丽(lì)，并由此提出“花(huā)儿(ér)为什么这(zhè)样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以(yǐ)问句提出要说明(míng)的(de)问题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首先有它的(de)物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还(hái)是(shì)红叶(yè)，它们的细胞液(yè)里(lǐ)都(dōu)含(hán)有(yǒu)由葡萄糖变成的花青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时(shí)，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青(qīng)弊轿素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑(hēi)牡丹等(děng)便是。

　　而当(dāng)细(xì)胞液(yè)是中(zhōng)性时(shí)，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝(lán)交辉(huī)，都(dōu)是(shì)花青素在不同的(de)酸碱反应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花(huā)青素这一物质基础对花(huā)朵呈现红色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味(wèi)】以设问开始后(hòu)，用一句(jù)话概括回(huí)答，接(jiē)着具(jù)体(tǐ)说明(míng)。

　　以下(xià)几段都采(cǎi)用了这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有(yǒu)黄色、橙(chéng)色(sè)的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜(guā)等(děng)果实的色彩相(xiāng)似，而最典型的是胡萝(luó)卜，所(suǒ)以(yǐ)表现这(zhè)种(zhǒng)色彩的(de)色(sè)素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜(yán)色的物(wù)质(zhì)基(jī)础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色(sè)的(de)花的物质基础(chǔ)是胡萝(luó)卜(bo)素为例来侧面说明花青(qīng)素的段卜孙作用

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