小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了-惠安汇通石材有限公司

小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么(me)的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学(xué)些(xiē)什么(me)内容是三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢(qiǎng)手的。

　　关于(yú)酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内容(róng)以及酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么课程，酒店管理专业是学些什么内容，酒店管理(lǐ)专业主要学什么？，酒店管理专业是做什么(me)的？等问题(tí)，小编将为你整理以下知(zhī)识：

酒店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么(me)的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什么内容(róng)

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全球都是(shì)一直(zhí)很紧缺的(de)，近年来，在国际(jì)人(rén)才(cái)市场上，酒店管理(lǐ)人才(cái)出现了(le)供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世(shì)博会(huì)和越来越多的(de)国际(jì)大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必(bì)为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才将(jiāng)成(chéng)为职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中(zhōng)排名(míng)第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务(wù)产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有(yǒu)17个(gè)国(guó)际(jì)酒店管理(lǐ)集团在上海投资或管理(lǐ)高(gāo)星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增加，每年都需要(yào)数以千计(jì)的国际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要求本(běn)专业培(péi)养拥护(hù)党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等(děng)全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从事(shì)酒店(diàn)基层管理及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生综(zōng)合(hé)素质(zhì)的培养，主要学习(xí)经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多(duō)方(fāng)面(miàn)的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理(lǐ)概(gài)论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务(wù)管理、会(huì)议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的技能与就业(yè)方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能(néng)力、进取(qǔ)创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代(dài)服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的(de)方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟(gōu)通能(néng)力以及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南(nán),和(hé)北京(jīng)都(dōu)有专业(yè)的学(xué)校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学(xué)，顾名(míng)思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面(miàn)的人(rén)才(cái)，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职(zhí)位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实际经验才(cái)有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)在(zài)全(quán)球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是不错(cuò)，以下是(shì)酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必(bì)修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业(yè)中食品营运研(yán)究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习到(dào)食(shí)品相关的科学、食物(wù)的选(xuǎn)配(pèi)、如(rú)何正确(què)地(dì)储存食品、如何(hé)正确地(dì)处理(lǐ)各种食物(wù)等了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都(dōu)有很大(dà)比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身(shēn)扮演侍应生和厨师(shī)的角色(sè)，学习服务(wù)客人的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如(rú)门口(kǒu)迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还(hái)有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式(shì)，了(le)解厨房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较有意思的一(yī)门课，学生们要了解(jiě)酒类(lèi)的(de)历史知识(shí)，并且学习如(rú)何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还要学(xué)会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了(le)解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)的(de)营运(yùn)，房务(wù)、渡(dù)假村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑规划(huà)也都是(shì)必修(xiū)，在此也需要懂(dǒng)得一些商(shāng)小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了业(yè)相关的(de)知识，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学(xué)生一听(tīng)会计是拒绝的，不过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知识相对(duì)来(lái)说已经算(suàn)是最(zuì)基(jī)础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地学(xué)习(xí)如何计(jì)算酒(jiǔ)店餐厅的运营成(chéng)本、利(lì)润等(děng)等东西，并(bìng)且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习(xí)为主的(de)，通(tōng)常不太注(zhù)重实(shí)践(jiàn)操作方面，主要学(xué)习的(de)是酒店(diàn)业的(de)未来发展、餐饮业的(de)运(yùn)营方式(shì)和财(cái)务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这个方向学习的(de)人(rén)未来的发(fā)展方向可(kě)以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着也可以直(zhí)接成为(wèi)酒店的高层管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了(le)学习理论方面(miàn)的内容，还会了(le)解到每(měi)个部门的具体操(cāo)作方(fāng)法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿(ná)、中西餐如何正(zhèng)确服务客人等，也就是(shì)提(tí)问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发(fā)展方(fāng)向呢(ne)?从就(jiù)业来(lái)说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐(jiàn)，因为在(zài)酒店工作过(guò)就可以发现，酒店里的(de)运(yùn)营高(gāo)层基(jī)本(běn)都是从基层部门干(gàn)出(chū)来的(de)，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯学(xué)习理论的(de)，因为酒店(diàn)这个(gè)行业是一个(gè)操作性非常强的行业(yè)，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个职位的工作流程和标准(zhǔn)，才(cái)是(shì)王(wáng)道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行(xíng)业人(rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积(jī)累，做(zuò)到了(le)酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只(zhǐ)为你的(de)工作业绩而不(bù)是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能(néng)学习(xí)开始锻炼自己，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你还没有(yǒu)基层的经验就想直接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的真正接(jiē)触一个行业(yè)，那你(nǐ)永远也不知道这行的水有多深，你永远也(yě)猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管(guǎn)理面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服(fú)务岗位(wèi)，不是(shì)简猛(měng)高科技，不是高精尖(jiān)，需(xū)要的是(shì)手把手(shǒu)踏(tà)踏实实的实践操作，目前大(dà)部分从业者为低学历(lì)人员、甚(shèn)至大部分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与其(qí)他行业相比基层服(fú)务(wù)人(rén)员所获得的(de)收(shōu)入、社会地(dì)位、个人成就感是相当(dāng)低的，前(qián)期必(bì)须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社(shè)会地位的工作岗位(wèi)。