辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒是热(rè)碱性食(shí)物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒(ji一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗āo)怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你(nǐ)可以(yǐ)戴(dài)上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到(dào)阳(yáng)光(guāng)、通风(fēng)良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨房窗台是(shì一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗)个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然(rán)后存放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒(jiāo)穿成串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它(tā)们，或是收(shōu)起来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根(gēn)粗(cū)长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入(rù)辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过辣(là)椒，一直重复(fù)这(zhè)个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自(zì)然(rán)风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的(de)辣椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物(wù)脱水机(jī)，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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