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马铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般(bān)能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食物，留意荤素(sù)调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食(shí)用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的(de)多(duō)样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放(fàng)得(dé)太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无(wú)干疤(bā)和(hé)糙皮，无病斑(bān)、虫咬和(hé)机(jī)械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃(chī)了会中毒。

　　马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也(yě)没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度(dù)过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存(cún)，不(bù)需通过(guò)清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它(tā抖音里面朋友是什么意思抖音朋友必须是互关吗)蔬果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿，食(shí)用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽(yá)孔(kǒng)周围(wéi)就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素(sù)，这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的(de)皮(pí)层(céng)，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽，只需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该(抖音里面朋友是什么意思抖音朋友必须是互关吗gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便(biàn)是(shì)对什(shén)么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍(shào)，这样咱们(men)在购买食(shí)材的时分可以依(yī)照上面的办法去试(shì)一(yī)下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来(lái)的时分(fēn)就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。