怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)？看颜色(sè)和纹路(lù)的(de)。关于怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的以及怎么挑苹果又(yòu)大又甜的，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又好吃(chī)，怎么挑苹(píng)果又大又甜(tián)又甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜又好，挑(tiāo)苹(píng)果怎么挑选比较(jiào)甜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

苹果(guǒ)是(shì)酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，苹(píng)果虽(suī)口味偏(piā几近是什么意思，几近什么意思拼音n)酸，但将苹果燃(rán)烧后(hòu)，灰分在(zài)水溶液中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食(shí)物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱性食物(wù)并非(fēi)依(yī)据食物口味或汁液酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹(píng)果认(rèn)定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食(shí)物指(zhǐ)进行食物(wù)化学研究，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱性的(de)食物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素、钠(nà)元素、钙元素、镁(měi)元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类(lèi)制(zhì)品(pǐn)都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响下(xià)苹果会呈现(xiàn)出不同的(de)颜(yán)色，所以果皮呈(chéng)现红黄相间(jiān)的颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的(de)苹(píng)果才说明它受到的光照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们可以(yǐ)摸一摸(mō)苹(píng)果(guǒ)的表皮，如果手(shǒu)感软硬(yìng)适(shì)中且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没(méi)有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不(bù)多的(de)苹果放(fàng)在(zài)手里掂(diān)一掂，个头不大又有(yǒu)分量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹(píng)果(guǒ)时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择中果，那(nà)种个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方(fāng)，若(ruò)是(shì)呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果是(shì)新(xīn)鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑(hēi)褐(hè)色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹(píng)果脐(qí)是(shì)凹陷状的，果脐(qí)凹陷越深苹(píng)果就越(yuè)好吃(chī)，相对应(yīng)的，果脐凹(āo)陷越浅，口感就(jiù)会越差。

苹果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程(chéng)度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围没有褶皱的，就说明(míng)这是刚摘下来的新鲜苹果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下(xià)来有一段时间了，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看(kàn)苹果(guǒ)的条(tiáo)纹。

　　挑选苹(píng)果的(de)时(shí)候要看(kàn)一下苹果的条纹(wén)，条纹(wén)越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重(zhòng)量。

　　不(bù)知道怎(zěn)么挑选的时候(h几近是什么意思，几近什么意思拼音òu)，可以用手来掂一下它的(de)重(zhòng)量(liàng)，一般来说(shuō)苹果(guǒ)越重就说明里面(miàn)的水分(fēn)就越(yuè)多，吃起(qǐ)来也就越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹(píng)果的颜(yán)色。

　　大部分人都(dōu)是专挑(tiāo)红色的苹果买，其实不对(duì)，很多红色的苹果可能是用了染色(sè)剂(jì)。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红(hóng)，而且(qiě)看上去有(yǒu)一(yī)丝丝(sī)透(tòu)红(hóng)的，这样的苹果都很甜，而且水分(fēn)充足(zú)口(kǒu)感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如(rú)果它(tā)的凹陷比较浅，苹(píng)果(guǒ)就会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这(zhè)样苹果(guǒ)才会更(gèng)加(jiā)香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可以用手按一按(àn)苹果，如果轻轻一(yī)按发现按(àn)不动，这(zhè)样的苹(píng)果会有点偏酸(suān)，不够成熟。

　　如果比(bǐ)较容易按下去，就(jiù)说(shuō)明这(zhè)样的苹果比较甜。

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