怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的(de)风味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的(de)，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃(chī)，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵，二是价位相对(duì)较(jiào)低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子等(děng)，都是可(kě)以(yǐ)用来(lái)制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环(huán)节就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自(zì)来水反复冲洗(xǐ)，同时剔除(chú)烂葡萄(táo)。一(yī)些爱(ài)干净(jìng)的人，喜(xǐ)欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝不(bù)可，但是少了一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄(táo)把葡(pú)萄盛在(zài)能漏水的(de)容器当中，等(děng)葡萄(táo)表面(miàn)没有(yǒu)水珠就(jiù)可以倒入(rù)酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四步：选择容(róng)器酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻璃瓶(píng)，但不(bù)主张用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化学反应(yīng)，并产生(shēng)一些有毒物质(zhì)，危害人体(tǐ)健康(kāng)。

　　第五步：捏(niē)好葡萄(táo)放进容(róng)器双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄(táo)，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后放(fàng)入酒坛中(zhōng)，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例(lì)是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不要(yào)随意去翻动(dòng)或(huò)打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄发酵时(shí)间(jiān)需要20天(tiān)至一个月左(zuǒ)右(yòu)，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发(fā)酵时间需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可(kě)以(yǐ)直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需(xū)延迟(chí)启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好(hǎo)酒坛(tán)的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不(bù)同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不(bù)同的(de)风味和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗(suì)大(dà)小适当整齐(qí)，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说(shuō)明不(bù)够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般(bān)成熟度(dù)适(shì)中的果穗和籽粒颜色较深，妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味(wèi)少，无(wú)香气，酸味明(míng)显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵里的底(dǐ)葡(pú)萄，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗(kē)粒(lì)饱满，外有(yǒu)白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄(táo)不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有(yǒu)香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度(dù)有关(guān)，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由(yóu)于光(guāng)照程度(dù)最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在(zài)一般情况下(xià)，最(zuì)下面那(nà)颗是(shì)最(zuì)不甜(tián)的。

　　选购时，就试(shì)吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人相(xiāng)信(xìn)，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完(wán)全(quán)不加热，其中(zhōng)的维生素(sù)能最大限(xiàn)度地保存下来，还能排毒(dú)，能(néng)抗癌，能美(měi)容。

　　甚(shèn)至有人(rén)用(yòng)鲜榨果蔬汁(zhī)代替(tì)水炒(chǎo)菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验这(zhè)种(zhǒng)观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情(qíng)况进行了测(cè)定。

　　以最容易损失的维生素C为指标(biāo)，选用(yòng)最常用来制作蔬(shū)菜(cài)汁的番(fān)茄和黄瓜为(wèi)试(shì)验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明(míng)，番(fān)茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬(shū)菜直(zhí)接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损(sǔn)失(shī)率只有30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只(zhǐ)有20%左右，而炒番(fān)茄则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨(zhà)蔬(shū)菜(cài)汁的维生素C损失率，甚至(zhì)比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还(hái)会有一(yī)个明显(xiǎn)的变化：果(guǒ)蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在(zài)维生(shēng)素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日(妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西rì)独居一室，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发生反(fǎn)应(yīng)。

　　酶的催化反(fǎn)应十分(fēn)迅(xùn)速(sù)，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)的多酚(fēn)类(lèi)物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会(huì)损失大(dà)量膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质会有很(hěn)大的损(sǔn)失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之后(hòu)再榨汁(zhī)，能(néng)灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的(de)损(sǔn)失(shī)。

　　一定要(yào)现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁(zhī)调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味(wèi)道其(qí)实很(hěn)不(bù)错。

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