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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固(gù)醇应尽(jǐn)量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引起高(gāo)脂血(xuè)症(zhèng)以(yǐ)及(jí)心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群(qún)而言，应尽量防止每(měi)天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起(qǐ)尿(niào)酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然(rán)后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部(bù)分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋(lín)上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水　“几罩几”前面的(de)是肉的(de)量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或(huò)许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历任知府(fǔ)款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统(tǒng)面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是(shì)有名的(de)熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传(chuán)入宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一种特征(zhēng)美(měi)食(shí)，有点像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就(jiù)比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水肠衣(yī)裂(liè)开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串(chuàn)的(de)糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名望(wàng)不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六味(wèi)斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人，祖(香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北(běi)省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配以撕(sī)成彩云状的(de)火烧，用开过(guò)头汤重复浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是(shì)让(ràng)人耐人(rén)寻味。

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