如何辨(biàn)别海带(dài)的(de)好坏图(tú)片？海带(dài)的质量，一(yī)般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而(ér)定的。关于如何辨别海带的好坏(huài)图(tú)片以及如何辨别海带的好坏图片，如何(hé)辨别海带的好坏视频，如何辨别海(hǎi)带的好坏图解，怎样辨(biàn)别海带的好坏，海带怎么看好(hǎo)坏等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发(fā)物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海(hǎi)带是(shì)日常生活中(zhōng)比较常见(jiàn)的一(yī)种(zhǒng)海产品(pǐn)，海带中含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质以及碘元素，而(ér)且(qiě)还有大(dà)量的蛋白(bái)质，但是热量是比较(jiào)低(dī)的，适当(dāng)的吃一些海(hǎi)带(dài)，有(yǒu)助于增(zēng)强自身的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或者有甲亢(kàng)的病人，一般是不(bù)可以吃(chī)海带的(de)，有可(kě)能(néng)会诱发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的(de)症(zhèng)状。

　　虽然(rán)海带属于(yú)发物，但是并不代表所有(yǒu)人(rén)都(dōu)不可(kě)以(yǐ)吃，要根据自身的体质(zhì)来(lái)判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃(chī)。

如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片

　　1、海带(dài)的质量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有(yǒu)杂(zá)质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白(bái)梢(shāo)极(jí)少，无杂(zá)质和少含沙(shā)粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄(báo)而短小，不(bù)整齐，褐(hè)黄色的较(jiào)多(duō)，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水分(fēn)少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在日光(guāng)下晒制(zhì)而成的。

　　咸干(gàn)海带(dài)含(hán)水量略高，含盐量也高，它是通过一层海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而(ér)成的。

怎样辨别(bié)海带的好(hǎo)坏

　　如(rú)何识别化(huà)学(xué)加工(gōng)过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带(dài)才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的(de)颜色(sè);墨绿色的海带是鲜海带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等(děng)工序(xù)加(jiā)工而成，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带(dài)可能是经过(guò)添加色素浸泡而成(chéng)，消(xiāo)费者在选(xuǎn)择时(shí)要特别注(zhù)一滴水多少ml 一滴水多少克意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的(de)海(hǎi)带(dài)经过加工后，表面就(jiù)没有什(shén)么黏性了(le)。

　　经过(guò)化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经(jīng)过漂(piāo)染的海带(dài)，海鲜的(de)味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过(guò)的海带，海鲜的味(wèi)道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带(dài)选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种叫做甘露醇的(de)物质，这(zhè)两种物质会(huì)呈白色(sè)粉(fěn)末状附着在(zài)干(gàn)海带表面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分(fēn)红色或者(zhě)部分(fēn)黄色就不要(yào)选择了，这样的海(hǎi)带有可(kě)能是被(bèi)污染(rǎn)的(de)，质量和营养(yǎng)价值(zhí)会(huì)差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出(chū)现了其他异(yì)味，说明海带(dài)的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带是(shì)含碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露(lù)醇，多附在它的表层(céng)，尤其(qí)是甘(gān)露醇，呈(chéng)白色(sè)粉状附在海带(dài)的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海带质(zhì)量高低的首要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴别的方法之(zhī)一(yī)。

　　其次，海带(dài)的叶(yè)子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带(dài)的颜色(sè)以紫中微黄，近似透(tòu)明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带一滴水多少ml 一滴水多少克经加(jiā)工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品(pǐn)。

　　海带是公认最(zuì)有营养的食(shí)物(wù)，它(tā)可是(shì)碱性(xìng)食(shí)物，而(ér)且价(jià)格(gé)非常(cháng)便宜，多食用对健康(kāng)是非常有(yǒu)益的。

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