薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片(piàn)是薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类(lèi)等的。

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薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食物(wù)，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物(wù)又称根茎类(lèi)作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是(shì)块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种植面积和总产量均占(zh2024年房价会继续下跌吗àn)世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根(gēn)，其中(zhōng)块根是贮藏养分的(de)器官，是供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒(tǒng)形(xíng)、球形和(hé)块形等多种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特(tè)性，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对环境的(de)适应性(xìng)较(jiào)强，现已(yǐ)遍布世(shì)界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，2024年房价会继续下跌吗全世界热(rè)带(dài)地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀粉乃至(zhì)酒精(jīng)饮料。

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