浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性(xìng)的等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等(děng)为(wèi)原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水本(běn)身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的(de)功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用(yòng)，否(fǒu)则可(kě)能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因(yīn)为服(fú)用后可能会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注意饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时(shí)候会(huì)有一个发(fā)酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一些微生(shēng)物，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的(de)功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对(duì)人体的 健康(kāng) 不利，因(yīn)此在(zài)食用(yòng)的时(shí)候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器(qì)中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可(kě)以激活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自(zì)我调(diào)节的能力(lì)增(zēng)加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点(diǎn)而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可能因此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的(de)话，可能(néng)导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没有绝对意义上(shàng)的安全食(shí)品，而且一般人也不(bù)会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要留下来啦(la)！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵形成的(de)，有调(diào)中和胃，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一(yī)些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用(yòng)，还(hái)有刚发酵(jiào)好的(de)浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑，有异味上(shàng)面飘有(yǒu)白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家普(pǔ)及一下浆(jiāng)水是什(shén)么东西，相信很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一(yī)个(gè)星期就(jiù)可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放(f足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务àng)置的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时(shí)要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜(cài)也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱(cōng)花(huā)，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这(zhè)么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可以留言和(hé)私信(xìn)奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人(rén)就(jiù)不要(yào)吃浆水了(le)，那样的(de)话只(zhǐ)会(huì)加重病情，不利于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节(ji足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务é)省开(kāi)支，就经常(cháng)用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人(rén)，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护不(bù)好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人(rén)们(men)常说的(de)“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了(le)，上面会(huì)有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花(huā)的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的(de)人，不建议(yì)食用浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平(píng)提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也(yě)没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地区(qū)普通百姓家常(cháng)见的食(shí)物(wù)，南方(fāng)人品尝后(hòu)大都面露(lù)一(yī)付(fù)难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩(hái)子不论(lùn)走到那(nà)里都会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道(dào)，那是(shì)家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况(kuàng)不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日子，有什(shén)么(me)不(bù)好，不过现在时(shí)代不同(tóng)了，人们这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑(shǔ)开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近(jìn)，都(dōu)来请教浆水做法，因为初(chū)做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就(jiù)是下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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