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杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性(xìng)食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹(píng)果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液中(zhōng)呈(chéng)现碱性，故苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物(wù)。日常适量吃苹果(guǒ)可为(wèi)机体补(bǔ)充(chōng)一(yī)定营养成分(fēn)，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物(wù)并非(fēi)依据食物(wù)口味(wèi)或汁液酸碱(jiǎn)程度判定，不(bù)能仅以苹(píng)果(guǒ)口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性(xìng)食物(wù)。

　　碱性食物指进(jìn)行(xíng)食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的(de)灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品都属于(yú)碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下因光照角度和树叶(yè)遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复(fù)杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译杂的苹(píng)果才说明它受到(dào)的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我(wǒ)们可(kě)以摸一摸(mō)苹果(guǒ)的表皮，如果手感软硬适中且有一(yī)点粗糙感就说明苹果成(chéng)熟度(dù)刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量。

　　把两(liǎng)个个头(tóu)差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时候，可以看下苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐，苹(píng)果蒂是(shì)连接根部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折断(duàn)，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑(hēi)褐色(sè)，根(gēn)蒂很干，说明(míng)已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越深苹(píng)果就越好吃，相(xiāng)对(duì)应的，果(guǒ)脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。