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循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什(shén)么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是一直很紧缺(quē)的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博(bó)会和(hé)越来越(yuè)多(duō)的(de)国际大型活(huó)动(dòng)将在中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才将成(chéng)为(wèi)职(zhí)场上(shàng)炙手(shǒu)可热的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国十(shí)大百万(wàn)年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海服(fú)务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或(huò)管(guǎn)理高星级(jí)酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才(cái)的需(xū)求也不断(duàn)增(zēng)加，每年(nián)都需要数(shù)以千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求(qiú) 本专(zhuān)业培(péi)养拥护党的基(jī)本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体(tǐ)美(měi)等全面发展的(de)中等(děng)职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店(diàn)基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事(shì)酒店基层(céng)管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素(sù)质的(de)培养，主要学(xué)习经(jīng)济管理基础(chǔ)知识(shí)、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前厅客房服(fú)务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水、循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思酒店(diàn)英(yīng)语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店财务(wù)管理、会议服(fú)务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚(jiān)毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的(de)职业(yè)道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的(de)方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计算(suàn)机(jī)操作(zuò)、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有专(zhuān)业的学校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称(chēng)招待管理学，顾(gù)名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业(yè)毕业，需要从最基础(chǔ)的(de)岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定的实际经验才有机(jī)会(huì)晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低(dī)，但随着目前(qián)国(guó)内外旅游业(yè)飞(fēi)速发展，高级酒店(diàn)管理人才在全(quán)球范围内都需求量(liàng)很大，前景还是不错(cuò)，以(yǐ)下是酒店管理专(zhuān)业(yè)及(jí)就业(yè)的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以下四大(dà)方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业中食品营运(yùn)研究占(zhàn)比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业的同学(xué)们(men)会学习到食品相(xiāng)关的(de)科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储(chǔ)存食品(pǐn)、如何(hé)正确地(dì)处理各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的各方(fāng)面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日(rì)常生(shēng)活(huó)中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务都有(yǒu)很大比重的实(shí)践教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲(qīn)身扮(bàn)演侍(shì)应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客人(rén)的(de)各种不同(tóng)的(de)角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要学(xué)习如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点、热(rè)炒和烧(shāo)烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意(yì)思(sī)的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的历史(shǐ)知(zhī)识，并且(qiě)学习(xí)如何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需要考取可以在(zài)正规餐饮场所销售(shòu)酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规(guī)划也都(dōu)是必修，在此也需(xū)要(yào)懂得(dé)一些商业相关(guān)的知识，了(le)解酒店行(xíng)业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听(tīng)会计是拒(jù)绝的(de)，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会计知(zhī)识相对(duì)来说已(yǐ)经算是最基础的(de)了，学生只需(xū)要(yào)比(bǐ)较基本地学习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运营成本、利(lì)润(rùn)等(děng)等东(dōng)西，并且能(néng)很快的运用到工作中去，相(xiāng)当(dāng)实(shí)用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发展方向(xiàng),总体(tǐ)来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论学习(xí)为主的，通常不太(tài)注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营方(fāng)式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是(shì)研究酒店的学(xué)着也(yě)可以直接成(chéng)为酒店的高层管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方向的(de)重循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运营(yíng)和实践的学习，除了学(xué)习理论(lùn)方面的内容，还会了解(jiě)到(dào)每(měi)个部门(mén)的具体操作(zuò)方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作(zuò)过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为(wèi)酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常强(qiáng)的行业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的(de)，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学(xué)历(lì)重(zhòng)要，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多(duō)学(xué)历不高(gāo)的(de)酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的工作(zuò)业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经验就想直(zhí)接(jiē)做管(guǎn)理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的(de)真正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永远也(yě)猜想不到这行(xíng)当里的各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗(gǎng)位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需(xū)要的是手把手踏(tà)踏实(shí)实的(de)实践操作，目前大(dà)部分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层服(fú)务人员所(suǒ)获(huò)得的收入(rù)、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低(dī)创造(zào)力、低附加值、低社会地位(wèi)的工(gōng)作岗(gǎng)位。