竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约(抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是(shì)可以(yǐ)用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的(de)，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨(ān)基(jī)酸比例(lì)，食用后可(kě)以为人体补充多(duō)种营养物质，能(néng)够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地(dì)吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利(lì)湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾(pí)胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具(jù)有一(yī)定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好过(guò)敏源测试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出(chū)现身(shēn)体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需(xū)要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度—抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲—对称糖度和不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除(chú)根(gēn)部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗(cū)又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入(rù)油(yóu)锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情况(kuàng)。

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