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大明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造(zào)好后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保(b华大基因有国家背景吗ǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有华大基因有国家背景吗鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么(me)做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　华大基因有国家背景吗 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位的(de)虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破(pò)开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子(zi)外(wài)面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一般的(de)外(wài)卖(mài)餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时(shí)间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味(wèi)了(le)，制作方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠(chán)几(jǐ)下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会(huì)有(yǒu)空气在(zài)里面(miàn)，有空气就难(nán)免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之(zhī)后细菌的含(hán)量(liàng)也(yě)会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于(yú)人类的(de)本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律来着不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美味(wèi)！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的(de)器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大(dà)部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块(kuài)。

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