意(yì)大利红烩是什(shén)么东西？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹浴资都包括什么 浴资是门票吗饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北(běi)约(yuē)的创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国浴资都包括什么 浴资是门票吗等重(zhòng)要国(guó)际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào浴资都包括什么 浴资是门票吗)特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入(rù)火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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