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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其(qí)保质期要参(cān)考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜(bo)素(sù)和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营(yíng)养(yǎng)成分和功效都远高于现(xiàn)在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的历(lì)史更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽(zé)晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带绿色，气(qì)味带有浓郁的(de)果(guǒ)香(xiāng)，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜(xiān)果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物发(fā)酵—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次(cì)发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加(jiā)任何工业制剂(jì)和色素，是真正意(yì)义上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存了猕猴(瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织hóu)桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般(bān)在两年左右，不(bù)过(guò)是(shì)要根据不同的(de)酿(niàng)造工艺(yì)和环境来进(jìn)行决定的，对于一(yī)些有细菌侵入(rù)的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们在喝的(de)时候会感(gǎn)觉到(dào)十分酸，瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织而且(qiě)有异味的(de)存在，这(zhè)样的猕猴桃是(shì)变质的危险(xiǎn)，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行(xíng)鉴(jiàn)别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一(yī)定要经过消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能够延长(zhǎng)它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间(jiān)是越久越(yuè)好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后能够(gòu)使得猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)和糖(táng)的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大(dà)量的气体，导致罐内压(yā)力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射(shè)，否则会造成发(fā)酵(jiào)不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本没(méi)有气泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或(huò)甜(tián)味(wèi)比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下(xià)的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的(de)，容量不需要(yào)太(tài)大，刚好能够酿制的(de)猕(mí)猴桃(táo)量刚好能达到(dào)罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先(xiān)一(yī)定要清洗感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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