黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍米是可以减(jiǎn)肥(féi)的(de)。

　　黍米有减(jiǎn)肥(féi)和(hé)降(jiàng)低血压的功效与作用。

　　首先(xiān)黍(shǔ)米(mǐ)里含有大量(liàng)的(de)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，能够(gòu)把人体内(nèi)多(duō)余(yú)的脂(zhī)肪分解掉，当作废物排出(chū)身体(tǐ)之外(wài)，所以适当吃一些(xiē)黍米(mǐ)能(néng)达(dá)到很(hěn)好的减肥(féi)效果。

　　其次黍米里面(miàn)含有非常(cháng)多的微量(liàng)元素和钾(jiǎ)元(yuán)素，而且还有(yǒu)很(hěn)多其他(tā)的营(yíng)养物质，具有降(jiàng)血压和治疗贫血的功效。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米(mǐ)是(shì)大(dà)黄(huáng)米。

　　黍米和大黄(huáng)米属于同一种(zhǒng)物(wù)质， 大黄米别名是软黄米(mǐ)、黍米(mǐ)，经(jīng)常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、B族维生素以及(jí)维生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立(lì)，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节上(shàng)密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛(chí)，被(bèi)疣毛(máo)；叶(yè)舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披(pī)针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常(cháng)粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上部密生小枝与小(xiǎo)穗；小穗(suì)卵(luǎn)状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中所含的(de)脂(zhī)肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷(wán)酸(suān)、油(yóu)酸、亚(yà)油酸、异亚油酸等，均(jūn)有利于生(shēng)长发(fā)育。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)含有的粗纤(xiān)维(wéi)、灰分。

　　黍米中还(hái)含有(yǒu)多种米(mǐ)、麦中所缺乏的氨基(jī)酸，对调补机(jī)体代谢(xiè)十分重要。

大黄米(mǐ)是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小(xiǎo)米”非同一种作(zuò)物，是由糜(mí)子（黍）去皮加工(gōng)而成。

　　适于贫(pín)瘠干燥(zào)土壤生长，多分布于印度、中国、尼(ní)日利亚和俄罗(luó)斯(sī)。

　　糜(mí)子(zi)是生长(zhǎng)于我国北方的一(yī)种农(nóng)作物，含有的人(rén)体必需(xū)的八(bā)种氨基酸的含量均(jūn)高于大(dà)米(mǐ)和小(xiǎo)麦，尤其(qí)是蛋氨酸(suān)含量，几乎是大米和小麦(mài)的(de)两(liǎng)倍(bèi)。

　　大黄(huáng)米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科(kē)植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年(nián)生草本(běn)。

　　 秆直立，单(dān)生或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节(jié)上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛(máo)或无(wú)毛，边缘(yuán)常粗(cū)糙(cāo)。

　　 圆锥花序(xù越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》)，开展或较紧密，成熟则下(xià)垂，长约(yuē)30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部(bù)裸露，上(shàng)部密生小(xiǎo)枝与小穗(suì)；小穗(suì)卵(luǎn)状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一(yī)外稃形似第(dì)二颖(yǐng)；内(nèi)稃薄膜质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫(háo)米(mǐ)，先端常微凹。

　　 颖果圆(yuán)形或椭圆形，平滑而有光泽(zé)，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘(zhān)或(huò)不(bù)粘。

　　 我国华(huá)北(běi)、西北(běi)多有栽培。

　　 一般分(fēn)两种(zhǒng)类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者(zhě)为黍；秆上无毛，散穗，种(zhǒng)子不粘者(zhě)为稷(jì)。

　　 本(běn)植物(wù)的根(黍根)、茎(黍(shǔ)茎(jīng))，以及(jí)稷的种子(zi)(稷(jì)米)，稷的(de)茎(糜(mí)穰)亦供药用，各详(xiáng)专条。

　　【食(shí)用(yòng)效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富(fù)的(de)脂肪，主要为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的维生素E，每(měi)100克中(zhōng)含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤维含(hán)量丰富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高含(hán)钠低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益(yì)。

　　5、铁(tiě)和磷的含量均(jūn)较大(dà)米丰富。

　　以(yǐ)上(shàng)资(zī)料(liào)参考  百度百(bǎi)科(kē)–大黄米

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