关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么(me)粉的最新生活(huó)经验内(nèi)容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红(hóng比较长的古诗词，比较长的古诗10句)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭配各种不同(tóng)的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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