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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也(yě)同样(yàng)会有耐(nài)寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度(dù)很低的(de)情况下也(yě)同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都(dōu)已(yǐ)经大大下(xià)降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一(yī)些食用盐(yán)，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存一段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是(shì)降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低温(wēn)的(de)环境下可以(yǐ)保存(cún)比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸会快速(sù)的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的(de)冷冻层才(cái)能暂时中止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水(s先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别huǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个(gè)能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面的杂(zá)质(zhì)和废弃(qì)物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个(gè)角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候(hòu)很(hěn)不好清理，所以(yǐ)是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存(cún)并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容易，它对生存(cún)的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会产生大(dà)量病(bìng)毒(dú)，人吃(chī)了对(duì)身(shēn)体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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