新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shu乌鲁木齐海拔多少米高ǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国(guó)从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观色(sè)泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很(hěn)常见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们(乌鲁木齐海拔多少米高men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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